当前位置: 主页 > 园长之窗 > 幼儿园食谱 > 兰州戎威幼儿园每周食谱

兰州戎威幼儿园每周食谱


  早饭 午饭 晚饭
星期一 牛奶 蛋糕 米饭 豆角炒肉 南瓜炒土豆 萝卜海带汤 打卤面
星期二 红枣南瓜粥 自制花卷 炸酱面 红豆米饭 鱼香肉丝 什锦豆腐 三鲜汤
星期三 鸡蛋醪糟 自制千层饼 米饭 菜花炒肉 芹菜炒香干 紫菜虾皮汤 馒头 烩菜
星期四 八宝粥 鹌鹑蛋 羊肉面片 米饭 番瓜炒鸡丁 清炒雪里红 冬瓜丸子汤
星期五 自制豆浆 自制油饼 扬州炒饭 清蒸大虾 青菜粉丝汤 臊子面

  春天,是宝宝生长发育的重要时期。家长朋友们更加关注幼儿园的伙食,每天上学或离园时,总是有不少家长留意我们张贴的每周食谱。是的,这也是我们戎威幼儿园一直关注的问题。

  最近也有很多宝宝的妈妈爸爸来咨询幼儿园伙食问题,我们都给家长作了相应解释,但是还是有家长不明白或者有困惑的地方。比如为什么会多吃面食,为什么鱼要搭配豆腐吃,为什么常吃烩饭,为什么要常吃一些粗粮等等,今天就家长朋友们提出的系列问题,我们在此作一个幼儿园食谱营养说明。

  1、为什么要多吃面食?

  答:从热量来说每百克面粉的热量是307.00千卡,蛋白质含量是10.20毫克,而每百克大米的热量是343.00千卡,蛋白质含量是7.70克。所以同样的重量的食物,面粉的热量低于米饭一点,但是含蛋白质高些。从消化来说:都是利于消化的差不多的,所以我们都是两者都有安排,均衡食用。

  2、为什么鱼要搭配豆腐食用?

  答:二者搭配吃,不仅具有营养互补的作用,还有一定的防病、治病功效。

  首先,鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少,但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。

  其次,鱼和豆腐一起吃,对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多,但单独吃并不利于人体吸收,鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性,可将人体对钙的吸收率提高20多倍。易患佝偻病的儿童多吃鱼和豆腐有好处。

  3、为什么常吃烩饭?

  答:很多家长以为烩饭是家庭中常用的方法将冷菜冷饭同体作成一锅的那种烩饭,其实我们幼儿园的烩饭是用新鲜的肉和新鲜的各类蔬菜和新鲜的饭做成的比较软烂的饭的一种形式,这样做的好处是让孩子们吃一种饭就能将平时还不是怎么爱吃的菜都一并的吃下,既营养孩子们又容易接受。

  4、为什么要常吃一些豆类或者杂粮?

 

答:我们常吃的豆类是大豆,大豆的营养中特别是赖氨酸含量较高,每克蛋白质中为63.4毫克,比小麦粉高1.4倍,略低于蛋清(69.8毫克)、牛肉(79.4毫克)。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质,叫做优质蛋白质。

责任编辑:梦飞翔
    数据统计中,请稍等!
    -----------------------------------------------------------------------------------------------
    进入评论页发表你的意见>>
      与  兰州戎威幼儿园每周食谱  相关内容
    • 今日推荐
    • 幼教图片
    • 点击排行

    Copyright © 2010 XBYJ.NET. 西北幼教网 版权所有  
    西北幼教网-和孩子一起成长_兰州幼儿园_西安幼儿园_西宁幼儿园
    本站如有转载或引用文章涉及版权问题,请速与QQ:45875757联系
    特别声明:本站内容仅供参考,不作为其他依据